CK wątróbka

Tam, gdzie bije wspaniałe źródło wielokulturowości – w Czerniowcach – spróbujecie wyśmienitej wątroby z jelenia w aromatycznym sosie z papryki.

Robert Makłowicz – monarchista, piewca sławy Habsburgów i „nieboszczki Austrii” – przyznaje, że Czerniowce to jedyne znane mu miejsce na świecie, w którym po zakończeniu I wojny światowej wzniesiono pomnik ku czci Jego Apostolskiej Mości Cesarza Franciszka Józefa Pierwszego.

„Stało się to kilka lat temu z woli współczesnych czerniowiczan – wyjaśnia nasz felietonista. – Zatem sami Państwo rozumiecie, dlaczego dziś zamieszczam przepis stamtąd właśnie. To wariacja na temat rumuńskiego dania o nazwie tocăniţă, w tym wypadku z wątróbką z jelenia”.

Zachęcamy do lektury!

Cały tekst w sierpniowym numerze „Łowca Polskiego”

fot. Shutterstock, iStock

  • ________________________

  • Warto przeczytać

    • ©Łowiec Polski 2013
    • projekt - Unia Interactive

    Facebook

    Twitter

    Google Plus


    • 13 Dec 2017

    • 12 Dec 2017

    • 11 Dec 2017

    • 10 Dec 2017

    • 9 Dec 2017

    • 8 Dec 2017

    • 8 Dec 2017

    • 6 Dec 2017

    • 5 Dec 2017

    • 4 Dec 2017