Francja w rondlu

Być może najsmaczniejsza jest kuchnia francuska w wersji wieśniaczej. Przekonacie się o tym, przygotowując duszonego dzika w winie.

Robert Makłowicz zabiera nas tym razem w podróż do Francji. Nasz kulinarny felietonista przypomina przy tym, że kraj ten jest również, a może przede wszystkim, skarbnicą kuchni domowej, „bezpre­tensjonalnej i szczerej jak spojrzenie znającego wszystkie swe zalety i ogra­niczenia włościanina”.

Doskonałym przykładem może się okazać dzik duszony w winie na modłę langwedocką, z pieprzem i gałązką tymianku.

lowiec_baner_09_2016_2 lowiec_baner_09_2016_3

fot. Shutterstock, StockFood

  • ________________________

  • Warto przeczytać

    • ©Łowiec Polski 2013
    • projekt - Unia Interactive

    Facebook

    Twitter

    Google Plus


    • 21 Feb 2018

    • 19 Feb 2018

    • 18 Feb 2018

    • 17 Feb 2018

    • 15 Feb 2018

    • 14 Feb 2018

    • 13 Feb 2018

    • 12 Feb 2018

    • 11 Feb 2018

    • 10 Feb 2018