Lektura na sierpień

Jak skrócić sobie oczekiwanie na otwarcie sezonu polowań na pióro? To proste: wystarczy sięgnąć po sierpniowy numer „Łowca Polskiego”!

Znajdziecie w nim reportaż o kole „Cyranka” z Oświęcimia, w którym plan łowiecki zakłada strzelenie aż 700 kaczek i 300 łysek. Jaka jest tajemnica tego hodowlanego sukcesu? O doborze czoków i właściwym ich czyszczeniu pisze Marek Czerwiński. A ponieważ polowanie na pióro nie może się obyć bez psa, Gabriela Łakomik – Kaszuba przedstawia setery z Zielonej Wyspy. Wyprawę do przeszłości, na Kresy dawnej Rzeczypospolitej, proponuje Piotr Załęski, który pisze o bogatych w zwierza dobrach hrabiego Jarosława Potockiego.

Marek Ledwosiński przedstawia najnowsze doniesienia z frontu walki z ASF. Choroba zajmuje nowe terytoria. Hodowcy nie nadążają z liczeniem strat, a rząd domaga się zmniejszenia populacji czarnego zwierza i do wykonania tego zadania daje myśliwym nowe narzędzia techniczne i prawne.

Oprócz tego solidna porcja łowieckiej literatury – opowiadanie „Łowy koloru blond” – i felietony kulinarne. Robert Makłowicz proponuje wątrobę z jelenia w aromatycznym sosie z papryki, cebuli i czosnku, duszonych na wędzonej słoninie. Grzegorz Russak kusi forszmakiem z dziczyzny zagęszczonym mielonymi suszonymi prawdziwkami.

Zapraszamy do lektury!

 

  • ________________________

  • Warto przeczytać

    • ©Łowiec Polski 2013
    • projekt - Unia Interactive

    Facebook

    Twitter