fot. arch. Zbigniewa Januszyka

A nóż się przyda

0
206

Którą stal wybrać i jaka powinna być jej twardość? Na jaki typ głowni się zdecydować i który rodzaj krawędzi tnącej będzie nam najbardziej odpowiadał? Postawmy te kwestie na ostrzu noża!

Niekwestionowany mistrz, jeden z najwyżej cenionych na świecie twórców noży (także myśliwskich), Robert Waldorf Loveless (1929–2010) powiedział, że rozłupywaliśmy kawałek krzemienia, aby uzyskać ostrza, na długo przed wynalezieniem koła. I nieważne, jak bardzo staniemy się skomplikowani i nowocześni. Gdy bierzemy do ręki nóż, cofamy się do korzeni. Problem polega jednak na tym, że nie wszyscy myśliwi wiedzą, po jaki nóż sięgnąć. Dlatego zdecydowaliśmy się udzielić naszym czytelnikom kilku wskazówek.

Jedną ze stali stosowanych do produkcji noży jest stal węglowa, składająca się prawie w stu procentach z węgla i żelaza oraz śladowych ilości innych pierwiastków. Jedyną wadą tego doskonałego materiału, cenionego przez twórców noży z racji łatwości obróbki, agresji cięcia i trwałości ostrzenia, jest szybkie rdzewienie. O taki nóż trzeba dbać: myć go po każdym użyciu, wycierać do sucha i konserwować. Niekiedy prowadzi to do komicznych sytuacji. Zdarzyło się, że myśliwy, który chciał spróbować dopiero co uwędzonej, kruchej i aromatycznej kiełbasy z dzika, pożyczył od kolegi po strzelbie nóż. Jego właściciel nie wspomniał tylko, że głownia ze stali węglowej została właśnie zakonserwowana balistolem. Ponoć nieszczęsnemu amatorowi dziczyzny jeszcze przez długi czas odbijało się olejem do broni.

Inne stale często wykorzystywane do produkcji ostrzy to stale stopowe (nierdzewne i rdzewne), czyli stale, które oprócz węgla zwierają inne pierwiastki, takie jak wolfram, molibden, wanad czy chrom. Dzięki tym dodatkom otrzymano stal, która charakteryzuje się odpowiednimi walorami użytkowymi.

Rozwój metalurgii przyczynił się do powstania jeszcze jednej, coraz częściej stosowanej do wyrobu noży stali – proszkowej. Jej zaletami są …[…]

Cały tekst we wrześniowym numerze “Łowca Polskiego”

Wacław Matysek

Reklama