Ekspresowe żeberka

Jak godnie podjąć niezapo­wiedzianych gości, którzy – według staropolskiej mądro­ści – są gorsi od Tatarzyna? Stara anegdota mówi, że cztery dni przed ich przybyciem trzeba skompono­wać marynatę i umieścić w...

Test przed kaczkami

Zainspirowani szkoleniem strzeleckim na Wyspach Brytyjskich postanowiliśmy przekonać się, jak działa strzelba z czokiem i kilka rodzajów popularnej amunicji. Miałem okazję wziąć udział w szkoleniu strzeleckim dla myśli­wych organizowanym przez...

Zatrzymane w kadrze

Kolejna edycja naszego konkursu fotograficznego – organizowanego już
od ponad 90 lat – została zakończona i przeszła do historii. Uczestnicy nadesłali 765 zdjęć, wśród których nie trafiły się dwa identyczne –...

Na powstańczych redutach

Gdyby usłyszeli, że nazywamy ich bohaterami, z pewnością by się żachnęli. Uważali, że spełnili tylko swój obowiązek, a przeżyli, bo mieli więcej szczęścia. Słowo „Polska” gościło na ich ustach...

Szaleństwo wypalania

Nie ma sposobu, by powstrzy­mać rolników przed wypa­laniem traw. Tradycja jest silniejsza od kar i zdrowego rozsądku. To również nasz problem. W wiosen­nych pożarach znikają siedliska i ostoje, w...

Świąteczny „Łowiec Polski”

O przyszłości zająca w naszych łowiskach i wypaczonym podejściu pseudoekologów do populacji szaraka przeczytacie w najnowszym numerze „Łowca Polskiego”. Zające w wielu obwodach są nieliczne, dlatego warto poznać tajemnice...

Karnawałowe piersi

Potrawka w sosie śmietanowo-musztardowym, wykwintny rosół z pierożkami czy filety z piersi zachwycą gości karnawałowego przyjęcia. Nic dziwnego – kiedyś przecież takie potrawy królowały na monarszych stołach. W Polsce, o czym...

Leśnik z dubeltówką

Leśnictwo nierozerwalnie związane jest z łowiectwem, a co za tym idzie – i ze strze­lectwem myśliwskim. Wiedzą o tym studenci, którzy w tym roku już po raz dziesiąty zorgani­zowali...

Półmisek marszałka

Naród, który jada tak smacznie i treściwie, całkowicie przegrać wojny nie może, choćby nawet w środku zimy najechała go Armia Czerwona. Fińskie danie można przygotować i u nas. Wystarczy renifera...

Żubr w sidłach

Nadleśnictwo Browsk to pół­nocne rubieże Puszczy Bia­łowieskiej. Teren chętnie odwiedzany przez tzw. ekologów, którzy bronią obumarłe świerki przed wycinką. Zdawałoby się, że w miej­scu, gdzie na każdym kroku czai...
17,189FaniLubię
105ObserwującyObserwuj
0SubskrybującySubskrybuj

Często czytane

Dziki na torach

Tajemnicza śmierć

Niemieckie dropie

Smog smogiem

Kwity na łownego