Zrozumieć człowieka

Współpraca człowieka z psem powinna opierać się na wzajemnym zrozumieniu. Niestety, w praktyce wygląda to tak, że bardzo dobrze rozumiemy nasze oczekiwania wobec psa, ale nie zawsze potrafimy mu...

Wspólnik na rękawicy

O sokolnictwie, które przetrwało pięć tysięcy lat i stanowi rodzaj sztuki, wie prawie wszystko Henryk Mąka, pracownik Stacji Badawczej PZŁ w Czempiniu. Polowanie z ptakami łowczymi jest nie tylko...

Życzenia hubertowskie

Udanych hubertowskich polowań, radosnego świętowania w kołach i okręgach, 95 rocznicy istnienia PZŁ i skutecznej pracy w łowiskach oraz mądrego promowania łowiectwa w społecznościach lokalnych z okazji dnia świętego Huberta życzy wszystkim myśliwym redakcja „Łowca Polskiego”  

Królewskie polowanie

Tradycje sokolnictwa w naszym kraju sięgają czasów prasłowiańskich. Polowanie z ptakami łowczymi należało do ulubionych zajęć większości królów z dynastii Piastów i Jagiellonów. Broń palna wyparła sokoły. Renesans tej sztuki...

Zielone brygady

Ekoterroryści wysadzili budy­nek w Bielsku-Białej. Pod­ziemna organizacja obronna „Brygada Wschód” zwróciła się do lokalnych mediów, biorąc na siebie odpowiedzialność za dwie eksplozje w powstającym budynku wielorodzin­nym i grożąc deweloperowi...

Wspólnie na rzecz łowiectwa

Z inicjatywy władz Polskiego Związku Łowieckiego doszło w Warszawie do spotkania przedstawicieli międzynarodowych i narodowych organizacji łowieckich. Walka z afrykańskim pomorem świń i zmiany w polskim prawie łowieckim były głównymi...

Myśliwskie rogi w Łazienkach

Sygnał „Darz Bór” odegrało ze sceny aż 95 sygnalistów. Koncert muzyki myśliwskiej w warszawskich Łazienkach Królewskich odbył się z okazji 95 lat istnienia Polskiego Związku Łowieckiego. Jubileusz Zrzeszenia i 100-lecie...

Najsmaczniejszy argument

Mistrz Adam pisał, że „siekana kiszona kapusta wedle przysłowia sama idzie w usta”. To właśnie jej dodatek spra­wia, że pieczone żeberka z dzika, które chcę Państwu zaproponować, tak bardzo smakują...

Kaczka Obojga Narodów

Z Litwy pochodzi przepis na wyśmienitą dziką kaczkę pieczoną z plastrami bekonu i siekaną rzepą. Warto skosztować dania z bogatej księgi kuchni dawnej Rzeczypospolitej. Statystycznemu konsumen­towi produktów spo­żywczych dzika kaczka...

Sztuka na talerzu

Po oficersku, w sosach kardynalskim lub wiśniowym – gicz albo pręga z jelenia, sarny lub daniela była przez wieki symbolem polskiej wykwintnej kuchni myśliwskiej. Najwyższy czas, by powrócić do...
17,342FaniLubię
108ObserwującyObserwuj
0SubskrybującySubskrybuj

Często czytane

Tropem wspomnień

Myśliwi dla przyrody

Kolejna plaga

Pijany jak… dzik

Dziki Madryt