fot. Jerzy Strzelecki (Wikipedia)

Dzik po morawsku

0
138

W sezonie wakacyjnym Robert Makłowicz zachęca naszych czytelników do wyprawy do naszych południowych sąsiadów, a konkretnie na Morawy.

Tamtejsze restauracje oferują bogactwo dań z dziczyzny, przede wszystkim zaś wyśmienite pieczenie, gulasze i paprykarze. „Do tego wspaniały wybór win morawskich, piw zacnych dostatek, a też destylatów owocowych, które na Morawach mogą być produ­kowane przez każdego, po zapłaceniu stosownego podatku” – kusi nasz felieton.

Dla tych, którzy pozostaną jednak w domach, Robert Makłowicz ma rewelacyjny przepis na dzika w śmietanie po morawsku, podawanego z knedlami bułczanymi i duszoną czerwoną kapustą.

fot. Jerzy Strzelecki (Wikipedia) /StockFood.