fot. Stock Food

Grzyby według Russaka

0
334

Cudownego smaku wielu dań polskiej kuchni myśliwskiej nie da się uzyskać bez grzybów – pisze Grzegorz Russak w najnowszym wydaniu „Łowca Polskiego”.

russak-01

 

Nasz felietonista przypomina, że wyróżnikiem polskiej kuchni bez wątpienia są grzyby. Tak było od pradawnych czasów, kiedy na naszych ziemiach były powszechnie jedzone, a Słowianie przypisywali im magiczne właściwo­ści.

„Jesień to czas polowań zbiorowych – pisze pan Grzegorz. – A że zwykle po paru pędzeniach podaje się jednodaniowy posiłek, proponuję przygotować myśliwską zupę ziemnia­czaną z grzybami”. Zapraszamy do lektury i do wypróbowania przepisu!

fot. Stock Food