fot. Stock Food

Sarnie przystawki

0
397

Grzegorz Russak radzi, by po powrocie z majowego polowania przyrządzić wątróbkę na grzankach z pieczarkami.

W czym tkwi sekret smaku dań tak wykwintnych, jak tatar czy równie prostych, ale równie wyśmienitych, jak np. kotlet mielony? Takie pytanie postawił w felietonie z majowego numeru „Łowca Polskiego” nasz kulinarny felietonista.

Pisząc o sekretach mielenia mięsa, zdradza przepis na tatara z sarniny podanego na drobno siekanym dzikim łososiu. Oczekiwanie na to, by tusza rogacza dojrzała, możemy sobie uprzyjemnić przyrządzając wykwintną potrawę z wątróbki.

Zapraszamy do lektury!

fot. StockFood.

Reklama